不想做飯的時候來盤青椒肉絲炒麵吧,味道真的是棒極了

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青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%,維生素C;紅熟果含維生素C最高可達460毫克。

食材:麵條250克,尖椒3個,豬肉150克,植物油,鹽,生抽,老抽,蔥,薑,蒜,澱粉

做法1.將尖椒洗淨切絲,豬肉洗淨切成絲,備用

2.碗內加入半碗水,生抽,老抽,鹽,澱粉攪勻

3.鍋內水燒開,下入麵條,煮熟撈出,放在冷水裡,撈出,加入少許油拌勻

4.鍋內熱油,下入蔥花,薑末,蒜片爆香,加入肉絲翻炒

5.加入尖椒絲翻炒至顏色變深

6.淋入調料汁,加熱至湯汁變粘稠,關火

辣椒的食用功效

辣椒味辛、性熱,入心、脾經;有溫中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。

1、解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;

2、預防癌種:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率;

3、增加食慾、幫且消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化;

4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。